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2016年04月30日

ヒラメ

タグ: ヒラメ
カテゴリー: 釣魚図鑑
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ヒラメ(カレイ目ヒラメ科ヒラメ属) 釣期:周年 釣法:ルアー、泳がし釣りなど 釣餌:イワシ・アジなど 料理:刺身、ムニエルなど 非常にポピュラーな魚ですね。 ヒラメの刺身は非常においしく、高級魚の代表。 また、姿かたちの奇天烈さも随一で、 知らない人はいないでしょう。 体の片側に目がよっている。 よく、ヒラメとカレイの区別のつかない人がいますが、 「左(…

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2016年04月29日

ヒガンフグ

カテゴリー: 釣魚図鑑
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ヒガンフグ(フグ目フグ科トラフグ属) 釣期:秋~冬 釣法:? 釣餌:イソメ類 料理:刺身・鍋(素人による料理は不可) 素人が料理をしてはいけません!! ご存知のようにふぐの仲間には強力な毒があり、 素人が勝手に料理して食すことはできません。 私の知り合いには自分で捌いて食べる猛者がいますが。。。 絶対に真似しないように。。。 本種は地方により身にも毒があり…

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2016年04月27日

バラハタとシガテラ毒

カテゴリー: 小話
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先日こんなニュースが。 有毒魚バラハタ、中華料理店で6人に提供 築地で販売 ん? バラハタって毒魚だっけ?? 普通に食べれる高級店じゃないの?? 記事を読み進めていくと シガテラ毒の文字が シガテラ毒って。。。 おいおい なぜこんなに問題になる? てか、ほんとにこの魚毒持ってるのか?? シガテラ毒って知っていますか?? 南国のプ…

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ハナジロガジ

カテゴリー: 釣魚図鑑
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ハナジロガジ(スズキ目タウエガジ科オキカズナギ属) 釣期:? 釣法:投げ釣り? 釣餌:イソメ? 料理:? すみません。 こんな魚私の持っている数冊の魚図鑑の どれにも載っておらず、まったくわかりません。 魚BBSに同定をお願いし、ハナジロガジと判明しました。 小樽港の東防波堤の付け根でチョイ投げをしてかかりました。 ハナジロガジを釣った場所&日記小樽港…

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2016年04月25日

ネンブツダイ

カテゴリー: 釣魚図鑑
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ネンブツダイ(スズキ目テンジクダイ科テンジクダイ属) 釣期:周年 釣法:サビキ・胴付き 釣餌:イソメ類、コマセ 料理:ふつうは食べない、から揚げ? 大きくても10cm程のきれいな魚。 ピンクのカラーに黄色いアクセント。 熱帯魚みたいでなかなか見た目はいい!! 友達は金魚と呼んでいます。 ただ、サイズが小さいのと、 あまり味が良くないとのことで、 釣れても…

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2016年04月23日

トラギス

タグ: トラギス
カテゴリー: 釣魚図鑑
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トラギス(スズキ目トラギス科トラギス属) 釣期:周年 釣法:投げ釣り 釣餌:イソメ類 料理:つみれ・てんぷら・フライ トラギス科の代表種。 頭の部分の青い刺青のような虎模様がカッコイイ。 キスというよりはハゼに近く、地域によってはトラハゼと。 習性はキスに似ていて、キス釣りの外道としてかかる。 ただ、キスよりも根のあるところを好むらしい。 味はキスにお…

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スズキ

タグ: スズキ
カテゴリー: 釣魚図鑑
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スズキ(スズキ目スズキ亜目スズキ科スズキ属) 釣期:春~冬 釣法:ルアー・浮き釣り・フカセ釣り 釣餌:疑似餌・イソメ類 料理:刺身・ムニエル・焼き魚 危険!! えらの部分がかみそりのようになっています。 手を切らないように。 フィッシュイーターでルアーの対象。 シーバスという名前のほうがわかりやすいかも。 出世魚でサイズによって名前が変わります。 セイ…

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2016年04月20日

シャコ

タグ: シャコ
カテゴリー: 釣魚図鑑
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シャコ(シャコ科) 釣期:夏~秋 釣法:投げ釣り 釣餌:イソメ類 料理:寿司ネタ エビやカニなどの甲殻類の仲間。 砂泥質の底質に巣穴を作って生活し、 内湾の投げ釣りで釣れることがあります。 針にかかっても特に引きはなく、重たいだけ。 ただ、強引にひくとばれることが多い。 ゴミだと思ってもやわらかく引くことが大切。 釣れた際は生きているうちに…

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