カテゴリー:小話
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2017年04月25日

行きつけのお店の店主が船釣りに挑戦!!

カテゴリー: 小話
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私の行きつけの店 家から歩いて5分のところにある イタリア居酒屋 店主が一人でやっているカウンターだけのお店 過去に私が釣った魚を持ち込んで 料理してもらったこともあります。 →カレイゲット★ お店へGo!!  in 本牧海釣り施設 ~2016年6月4日~ その時熱心に釣りの情報を仕入れていましたが、 なんとその店のツイッターに 「釣りに行ってきた!!」というツイートが…

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2016年05月06日

フグとテトロドトキシン

カテゴリー: 小話
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先日バラハタとシガテラ毒に書いたので、 今度はフグとテトロドトキシンについて ふぐの毒って有名ですよね。 種類によっては身まで毒 ただ、地域によっては伝統的に 何度も何度も水で洗った肝を 食べる文化があるとか 科学的にもその方法で 毒が無くなることが確かめられています まあ、肝はちょっと危険すぎますが 種類によっては身は食せます 超絶美味!!ってのは…

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2016年04月27日

バラハタとシガテラ毒

カテゴリー: 小話
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先日こんなニュースが。 有毒魚バラハタ、中華料理店で6人に提供 築地で販売 ん? バラハタって毒魚だっけ?? 普通に食べれる高級店じゃないの?? 記事を読み進めていくと シガテラ毒の文字が シガテラ毒って。。。 おいおい なぜこんなに問題になる? てか、ほんとにこの魚毒持ってるのか?? シガテラ毒って知っていますか?? 南国のプ…

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