カタクチイワシ

カテゴリー： 釣魚図鑑
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カタクチイワシ（ニシン目カタクチイワシ科カタクチイワシ属）

釣期：周年(特に春～夏)
釣法：サビキ釣り
釣餌：アミコマセ・疑似餌
料理：刺身・塩焼き・煮もの

目が比較的大きく、下顎が短いのが特徴。
煮干やアンチョビはこの魚。

たくさんつれたときは干物という手も。

本牧ではつれたその場で干物にしている方が多くいます。

つり方ですが、群れが寄ってくれば餌もいりません。
一匹ずつ釣るのではなく、一荷釣りを。

大きさのわりにかなり大きな口をしていて、
針の大きさはあまり気にしなくてよさそうです。

ひじょーに小さなのが釣れたことがあって
踊り食いをしたことがあるのですが、
苦かった！！
煮干しの味

そこでその場でバーナーであぶって食べたら
苦みが消えて美味。
不思議だ。。

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