「earthの釣り日記」：マアナゴ

2005年09月23日

マアナゴ

カテゴリー：釣魚図鑑
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マアナゴ（ウナギ目アナゴ科クロアナゴ属）

釣期：夏～秋
釣法：投げ釣り
釣餌：イソメ類
料理：寿司・てんぷら・蒲焼

すしねたとして一般的な魚ですね。
もはや形や味について説明は必要ないでしょう！！

狙って釣る人もいますが、
私の場合は投げ釣りの外道として。。

夕方になるとアナゴフィーバー！！
投げてすぐアナゴがかかるアナゴ祭りになることもあります。

とはいえ味は抜群ですので、うれしい外道。
ただし、かかってそのままにしておくと根に潜られたり、
仕掛けがぐちゃぐちゃになったりと。。

かかった時は素早く引き抜きましょう。

こいつら針にかかった後、ローリング！！
ぐるぐる回って仕掛けをぐちゃぐちゃにします。

テレビで餌を食べるシーンを見たけと、
かみついた後電動ドライバのようにぐるぐる回って
餌をねじ切ります。

あれを仕掛けでやられると。。。。

糸と仕掛けとアナゴがぐちゃぐちゃ・・

ちなみにアナゴは刺身で食べることはできません。
アナゴの刺身って聞いたことないなぁ～
と調べてみたところ、
血清中に毒があるとのこと。

ただ、熱を加えることで食べることができるようになります。
どうしても刺身で食べたい場合は、
いったん湯通しして洗いにして食べる方法が
専門書に載っていましたので調べてみてください。
※地域によっては刺身で食べるところもあるようです。　