釣った魚の料理～2016年7月24日～

カテゴリー： 釣り日記
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前日はせっかく釣ってきた魚を食べれず
カップ焼きそばでしたので、
→釣った後　～2016年7月23日～

頑張って料理！

ギマ

意外と簡単に皮が剥げます


初のギマは三枚におろして


刺し身にすることに


カワハギと近い仲間なので、
肝もうまいはず。


包丁でたたいて（寄生虫を殺す意味もあります。）


肝醤油に


うん。なかなかうまい。

ダイミョウサギ

コチラも初めて釣れた魚
ダイミョウサギ

とりあえず香草焼きにすることに
塩と自家製ハーブをぶっかけ


グリルで

マコカレイ、ウミタナゴ、ヒイラギ

マコカレイ


ヒイラギ


ウミタナゴ


ちっこいのみんなまとめて
唐揚げに
片栗粉と塩とハーブを振って


油でじゅわ

完成

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