アニサキス急増！？

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アニサキス急増のニュース

最近ニュースで
アニサキス急増なんてのをよく見ます

アニサキス急増のニュース真相

調べてみれば
なんてことはない

これまでアニサキスの患者がいても
病院側は報告の義務はなし

それが報告義務ができて
数字が一気に増加

そりゃー
急増って言うより。。。
これまで数えていなかっただけやんか

なにをそんなに騒いでいるんだ？


まあ、流通の能力が向上して
鮮度のいい魚が市場で出回り
生で提供しようって店が増えたり
生で食べてみようって人が増えた
ってのもあるでしょうが。。

アニサキスに対する予防策

お店で出されるものは
信用あるところだけに。。

我々は釣り人ですから
より完璧に防げるはず

釣り上げたら速攻
頭と内蔵を落として血抜きする

これができるのは
釣り人だけ！


アニサキスは
生きた魚の内臓にいます
生きた魚の身にはいません

魚が死んで
内蔵に入れなくなったアニサキスが
慌ててて苦し紛れにあちこち移動
本来はいないはずの身に移ります

なので先程書いたように
釣ってすぐ頭を落とし
内蔵を取ってよく洗う

これがアニサキスの防御策

こればっかりは釣り人にしかできませんな

こんな風に
頭と内蔵を取って持ち帰りましょう

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