ホウボウ

カテゴリー： 釣魚図鑑
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ホウボウ（カサゴ目ホウボウ科ホウボウ属） 釣期：周年(特に秋から冬) 釣法：投げ釣り等 釣餌：イソメ類等 料理：刺身、焼き まるでチョウチョのような 大きくきれいな胸鰭が特徴。 本体は赤いのに、 胸鰭は緑地に青の斑点で非常に目立つ。 さらに胸鰭の先には足のようなものが。 これで海底を歩いているそうです。 身は白身で非常に美味。 捌き方はメゴチと一緒…

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ヒラメ

カテゴリー： 釣魚図鑑
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ヒラメ（カレイ目ヒラメ科ヒラメ属） 釣期：周年 釣法：ルアー、泳がし釣りなど 釣餌：イワシ・アジなど 料理：刺身、ムニエルなど 非常にポピュラーな魚ですね。 ヒラメの刺身は非常においしく、高級魚の代表。 また、姿かたちの奇天烈さも随一で、 知らない人はいないでしょう。 体の片側に目がよっている。 よく、ヒラメとカレイの区別のつかない人がいますが、 「左（…

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ヒガンフグ

カテゴリー： 釣魚図鑑
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ヒガンフグ（フグ目フグ科トラフグ属） 釣期：秋～冬 釣法：？ 釣餌：イソメ類 料理：刺身・鍋（素人による料理は不可） 素人が料理をしてはいけません！！ ご存知のようにふぐの仲間には強力な毒があり、 素人が勝手に料理して食すことはできません。 私の知り合いには自分で捌いて食べる猛者がいますが。。。 絶対に真似しないように。。。 本種は地方により身にも毒があり…

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ハナジロガジ

カテゴリー： 釣魚図鑑
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ハナジロガジ（スズキ目タウエガジ科オキカズナギ属） 釣期：？ 釣法：投げ釣り？ 釣餌：イソメ？ 料理：？ すみません。 こんな魚私の持っている数冊の魚図鑑の どれにも載っておらず、まったくわかりません。 魚BBSに同定をお願いし、ハナジロガジと判明しました。 小樽港の東防波堤の付け根でチョイ投げをしてかかりました。 ハナジロガジを釣った場所＆日記小樽港…

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ネンブツダイ

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ネンブツダイ（スズキ目テンジクダイ科テンジクダイ属） 釣期：周年 釣法：サビキ・胴付き 釣餌：イソメ類、コマセ 料理：ふつうは食べない、から揚げ？ 大きくても10cm程のきれいな魚。 ピンクのカラーに黄色いアクセント。 熱帯魚みたいでなかなか見た目はいい！！ 友達は金魚と呼んでいます。 ただ、サイズが小さいのと、 あまり味が良くないとのことで、 釣れても…

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トラギス

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トラギス（スズキ目トラギス科トラギス属） 釣期：周年 釣法：投げ釣り 釣餌：イソメ類 料理：つみれ・てんぷら・フライ トラギス科の代表種。 頭の部分の青い刺青のような虎模様がカッコイイ。 キスというよりはハゼに近く、地域によってはトラハゼと。 習性はキスに似ていて、キス釣りの外道としてかかる。 ただ、キスよりも根のあるところを好むらしい。 味はキスにお…

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スズキ

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スズキ（スズキ目スズキ亜目スズキ科スズキ属） 釣期：春～冬 釣法：ルアー・浮き釣り・フカセ釣り 釣餌：疑似餌・イソメ類 料理：刺身・ムニエル・焼き魚 危険!! えらの部分がかみそりのようになっています。 手を切らないように。 フィッシュイーターでルアーの対象。 シーバスという名前のほうがわかりやすいかも。 出世魚でサイズによって名前が変わります。 セイ…

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シャコ

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シャコ（シャコ科） 釣期：夏～秋 釣法：投げ釣り 釣餌：イソメ類 料理：寿司ネタ エビやカニなどの甲殻類の仲間。 砂泥質の底質に巣穴を作って生活し、 内湾の投げ釣りで釣れることがあります。 針にかかっても特に引きはなく、重たいだけ。 ただ、強引にひくとばれることが多い。 ゴミだと思ってもやわらかく引くことが大切。 釣れた際は生きているうちに…

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